Merlot

Merlot ist ein Wein von elegantem und ausgewogenem Profil, von dunkelrubinroter Farbe mit Aromen von reifen roten Beeren und Waldfrüchten, begleitet von Noten dunkler Schokolade und Vanille.

Am Gaumen ist er abgerundet und samtig, mit angenehmen, zarten Tanninen und einem langanhaltenden, warmen Abgang.

Er ist vielseitig kombinierbar zu verschiedenen Gerichten, harmoniert ausgezeichnet mit Gerichten aus rotem Fleisch, Lamm, Rind und kühlerem Braten, begleitet aber ebenso schön Pilzsaucen oder auch reichhaltigere vegetarische Kompositionen.

Angesichts seiner schönen Tiefe ist dieser Wein zum Genießen gedacht, solange er jung und saftig ist, und wird bei einer Temperatur von 15 bis 18 °C serviert.