Refošk

Refošk je vino tamnorubinaste boje, bogat i vrlo aromatičan s izraženim aromama crnog voća, šljiva i suptilnih začinskih tonova poput papra i tamne čokolade.

U ustima ga krase svježina, puno tijelo i skladno zaokruženi, uglađeni tanini koji daju profinjen završetak bez pretjerane oštrine.

Preporučuje se uz jela s roštilja, mesna pečenja, izvrsno se slaže s tradicionalnom istarskom kuhinjom te domaćom tjesteninom, ali i uz sirne plate i jela s umacima od gljiva.

Optimalna temperatura posluživanja je između 15 i 18 °C.