Cuvée

Cuvée je skladan spoj triju sorti, sastoji se od 40% Terana, 30% Merlota i 30% Refoška u kojem se snaga, elegancija i voćnost stapaju u jedinstvenu cjelinu.

Na prvi dojam otvaraju se mirisi zrelih višanja i kupina, isprepleteni notama šljive, tamnog bobičastog voća i blagim začinskim tonovima vanilije, crnog papra i čokolade.

Na nepcu je vino punog tijela, bogate strukture i ugodno zaobljenih tanina. Svježina Terana daje mu živost, Merlot doprinosi mekoći i punoći, dok Refošk zaokružuje karakter izraženim voćnim aromama i dugotrajnim završetkom.

Svojom uravnoteženošću izvrstan je izbor uz odreske s roštilja, pečenu janjetinu i teletinu, divljač, tjestenine s mesnim umacima, rižota s gljivama te zrele sireve.

Za potpuni doživljaj preporučuje se posluživati na temperaturi od 15 do 18 °C, kako bi vino u potpunosti razvilo svoju aromatsku slojevitost i punoću okusa.

Na nepcu je svježa i pitka; mineralnost te prozračna, uglađena kiselost čine je laganom, uravnoteženom i elegantnom s harmoničnim tijelom.

Malvazija se ističe svojom svestranošću te savršeno pristaje uz svježu ribu, morske plodove, lagane mediteranske specijalitete, lagana povrtna jela, blaže začinjenu teletinu, te jela s citrusnim dresingom.

Svoje vrline najbolje pokazuje poslužena mlada i rashlađena na temperaturi od 10 do 12 °C.